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传说中的下饭神菜就是肉末酸豆角!

时间:2019-02-26    来源:微体社区

肉末酸豆角

让人怀念的酸豆角味儿

配着肉丝一起

包入饭团、喝粥搭着都可以

食材

主料:猪肉 100g、酸豇豆 200g、白胡椒粉 1g、生粉 1g、生抽 2g、盐 1g

调料:小米辣 3 个、葱 1 根、姜 5g、盐 1g、味精 1g、花椒 1g、芝麻油 8g、生抽 3g、水 10g

步骤

传说中的下饭神菜就是肉末酸豆角!

1、葱 1 根洗净切葱花,姜 5g 洗净切末,小米辣 3 个切圈,酸豇豆 200g 洗净切小段,猪肉 100g 洗净后切末。

传说中的下饭神菜就是肉末酸豆角!

2、猪肉末中加入生抽 2g、盐 1g、白胡椒粉 1g、生粉 1g 搅拌均?#20837;?#21046; 15 分钟。

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