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教你茄子好吃的做法,不炒不炖不油炸,健康好吃又好看

时间:2019-02-26    来源:美味食疗菜谱

香煎茄盒

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一、食材准备

1、外皮材料

紫皮长茄子1个,淀粉适量,鸡蛋1个,面粉150g,玉米粉50g,食盐,五香粉,水适量

2、内陷食材

猪肉400g,大葱半根,生姜1块,料酒、生抽、食盐、五香粉、胡椒粉、淀粉适量

二、制作步骤

1、制作馅料

(1)猪肉400g清理干净,剁成肉馅,葱切葱花、姜切末

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(2)猪肉入盆,加入葱花、生姜末、料酒、食盐、生抽、五香粉、胡椒粉和淀粉,用筷子往一个方向搅打上劲,放在一旁备用

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